Как отремонтировать старую бочку своими руками. Использование старых бочек

Как отремонтировать старую бочку своими руками. Использование старых бочек

Евросамоделки – только самые лучшие самоделки рунета! Как сделать самому, мастер-классы, фото, чертежи, инструкции, книги, видео.

  • Главная
  • Каталог самоделки
  • Дизайнерские идеи
  • Видео самоделки
  • Книги и журналы
  • Обратная связь
  • Лучшие самоделки
  • Самоделки для дачи
  • Самодельные приспособления
  • Автосамоделки, для гаража
  • Электронные самоделки
  • Самоделки для дома и быта
  • Альтернативная энергетика
  • Мебель своими руками
  • Строительство и ремонт
  • Самоделки для рыбалки
  • Поделки и рукоделие
  • Самоделки из материала
  • Самоделки для компьютера
  • Самодельные супергаджеты
  • Другие самоделки
  • Материалы партнеров

Как отремонтировать старую бочку своими руками

Использование старых бочек

Как известно, на любом участке без бочек не обойтись, с весны и до осени они служат для поливной воды. Как металлические, так и пластмассовые бочки не вечны и через какое-то время начинают протекать. Если учесть, что сегодня бочки далеко не дешевы, то следует прежде всего попытаться отремонтировать протекающую емкость, для чего применяют несколько способов.Первый из таких способов состоит в том, что сначала рваные кромки отверстия хорошо обрабатываются и покрываются горячим битумом, а затем на дефектное место накладывается прокладка (из пленки или клеенки) с размерами, которые больше отверстия, но меньше, чем площадь битума. Далее такая прокладка хорошо обжимается, промазывается тем же битумом, а потом точно так же обрабатывается обратная сторона дефектного места. Более прост и надежен второй способ, заключающийся в том, что вместо битума используется эпоксидно-каучуковый клей, продаваемый в магазинах в виде шприцев со смолой и отвердителем. Перед применением ингредиенты выдавливаются из шприцев и тщательно смешиваются в соотношении 10:1. После этого с помощью шпателя дефектное место хорошо промазывается смесью и отремонтированная емкость выдерживается в сухом помещении до 24 часов, достигая 100%-й прочности. Восстановленная по этому способу бочка служит автору уже три сезона. Если дефект у бочки в дне, то хорошие результаты дает цементирование всего днища слоем не менее 5-6 см.

Как отремонтированную, так и дефектную старую бочку можно использовать в течение ряда лет для самых разнообразных целей, основные из которых приведены ниже.

Бочка-компостник. Такое использование старых бочек широко практикуется в странах Европы. При этом сначала на землю укладывается несколько кирпичей, а затем металлическая решетка, на которую ставится бочка без дна. В верхней и нижней трети бочки просверливаются по 2-3 ряда отверстий диаметром 10 мм, сверху устанавливается деревянная крышка, а снизу металлическая или пластмассовая воронка для сбора образовавшейся в компостнике жижи и ее возврата в компост. Поскольку бочка летом очень быстро прогревается до 50°C, а ночью и в холодную погоду сильно охлаждается, внутрь бочки помещается мешок, сшитый из пленки согласно внутренним размерам бочки. За счет этого температура в бочке стабилизируется и процесс разложения компонентов в ней усиливается. Судя по данным К. Гейница, за лето компоненты в бочке превращаются в полноценный компост, который уже осенью можно применять в саду и в огороде.

Бочка-грядка. Появились у нас такие грядки несколько лет назад и хорошо зарекомендовали себя. Особенно успешно на таких грядках выращивается земляника (рис. 1, А).

В боковых стенках емкости делают отверстия размером 8 см, располагая их в шахматном порядке с шагом 15-20 см. Бочку заполняют плодородной почвосмесью. Рассаду, обернутую мхом-сфагнумом, высаживают в отверстия под углом 60°. Для полива используют либо трубу с отверстиями, либо обвязанный шпагатом пучок веток, который устанавливают в банку (ее помещают на дно бочки), засыпав в нее щебень или гравий. Выращивают таким способом также огурцы, причем растения не болеют, интенсивно растут, так как обогреваются солнцем не только сверху, но и с боков от стенок, аккумулирующих тепло. Урожай же с 1 м2 почти в шесть раз выше, чем с обычных грядок и появляется он на 1-2 недели раньше. Если вверху бочки-грядки высадить цветы, то она превращается в привлекательную клумбу.

Бочка-погребок. Сейчас такой погребок уже не редкость на участках. Он хорошо сохраняет любые корнеплоды. Для устройства такого погребка (рис. 1, Б) в удобном месте отрывается яма и в нее помещается бочка, куда засыпают корнеплоды. Сверху бочки делается деревянная крышка, прижимаемая каким-либо грузом. Утепление бочки создают засыпкой сверху опилок и листвы, которые укрываются полиэтиленовой пленкой. Над ней устраивается земляная обваловка. По отзывам владельцев участков такой погребок прост и сохраняет продукцию не хуже, чем стандартные погреба.

Бочка-сжигатель отходов. На любом участке обязательно образуются растительные отходы, которые нельзя компостировать. Это больные растения, обсемененные сорняки, а также различные корни и корневища, не находящие применения.

Старая бочка и здесь выручает владельцев участков (рис. 2). Первый из двух показанных вариантов (рис. 2, А) требует сначала разжечь костер, а затем установить бочку, т. е. бочку требуется ставить и снимать с места при каждом ее использовании. Второй вариант устройства (рис. 2, Б) имеет П-образное основание и лишен недостатков первого. При этом костерок разжигается между кирпичами основания. Наилучшим является этот вариант, потому что позволяет сжигать отходы, подсушенные на верхней крышке. Для этого сжигатель имеет отверстия вверху бочки, а для усиления горения – поддувные отверстия внизу.

Читайте также:
Мозаика из камней своими руками (мастер-класс, пошагово, фото)

Из вышеизложенного следует, что не нужно спешить отправлять на свалку старые бочки. Сэкономленные средства можно направить на иные многочисленные нужды вашего участка.

А. Веселов, канд. техн. наук

Чем и как заделать дыру в железной бочке?

  1. Как заклеить небольшую трещину?
  2. Чем залатать дыру?
  3. Полезные рекомендации

Старая металлическая бочка – обитательница многих приусадебных участков. Она регулярно подвергается агрессивному воздействию окружающей среды – переживает перепады температур, дожди, а иногда – снега. Быть может, ее пора бы давно заменить – немного проржавела, где-то треснула, но для этого еще нужно найти новую. А пока ее нет, было бы неплохо подлатать старую. В статье можно узнать, как именно это сделать.

Как заклеить небольшую трещину?

Преступая к ремонту металлической бочки своими руками, стоит:

  • определиться с приемлемой стоимостью работ;
  • как следует осмотреть повреждение, какого оно размера и насколько критично расположено;
  • выбирать способ, чтобы восстановить конструкцию, нужно с учетом того, что хранится в бочке: для ремонта емкости под питьевую воду средства нужно выбирать куда внимательнее, они не должны быть токсичными.

Заделать в домашних условиях трещины, щели и мелкие отверстия в металлической бочке не так сложно.

Отремонтировать емкость могут помочь битум или водостойкий клей, например, эпоксидная смола. Ими нужно покрыть трещину с внешней стороны бочки, укрепить на них подходящий кусочек прорезиненной ткани, а поверх него еще раз пройтись клеем или битумом.

Это простейший способ закрыть маленькое повреждение.

Можно использовать для ремонта «холодную сварку». Ею нужно просто закрыть заранее очищенное наждачной бумагой или корщеткой от ржавчины и обезжиренное поврежденное место. Главное, следовать инструкции на упаковке состава. Для надежности можно нанести средство с двух сторон. Подойдет для мелких отверстий и оконный герметик.

Починить бочку с небольшим отверстием помогут обычный чопик (деревянный дюбель) и силиконовый герметик. Чопик промазывается герметиком, вбивается в отверстие, подрезается по размеру, а затем еще раз покрывается герметиком с внешней и внутренней стороны. Через 24 часа емкость можно вновь использовать.

Вместо чопика можно закрыть дыру подходящими по размеру болтом с гайкой и шайбой, а между ними и стенкой подложить с двух сторон резиновые подкладки. Если не найти шайбы необходимого вам диаметра, ее можно изготовить самостоятельно из листового металла.

Чем залатать дыру?

Без сварки можно заделать и прохудившееся дно железной бочки. Чаще всего используют два самых простых метода устранения такой течи.

  • Глина. Найти ее на даче труда обычно не составляет. Так что, если потекла бочка, которая стоит на одном месте и не перемещается по участку, можно сделать следующее. На том месте, где вы планируете держать бочку, необходимо выкопать яму, и на 3/4 залить ее разведенной глиной. В эту яму устанавливается дырявая бочка, а на ее дно укладывается груз. Все. Вам больше ничего не нужно делать. Застывшая глина решит проблему с протекающим дном на длительный срок.

  • Битумная мастика плюс лист железа. Из металла нужно сделать заплатку, большую по размеру, чем дырка в днище. После того как заплатка установлена на место, дно заливается слоем битума в полтора сантиметра толщиной. Когда битум с внутренней стороны застыл, стоит замазать мастикой внешнюю сторону. После того как все высохнет, можно возвращать бочку в строй.

Полезные рекомендации

Первое, о чем стоит помнить, затевая ремонт старой бочки: использовать для ликвидации отверстия сварочный аппарат, вне зависимости от его принципа работы, бессмысленно. Стены емкости тонкие, побитые временем и коррозией, сварка только добавит к старым дырам новые. Еще одна маленькая тонкость: если у вас нет желания возиться с битумом, то при ремонте мелких прорех его можно заменить на жидкий пластик. Найти этот состав можно в строительном магазине.

Можно поступить хитро – вместо ремонта ржавой бочки сделать ее не основной емкостью для воды, а лишь составной частью конструкции. Здесь следует придерживаться определенного плана действий.

  1. Обзавестись максимально плотными и объемными полиэтиленовыми пакетами, больше объема самой бочки, скотчем, металлической щеткой и алюминиевой проволокой.
  2. Очистить щеткой внутреннюю часть бочки от неровностей, чтобы не порвать полиэтилен.
  3. Вложить один пакет в другой, выровнять их и выпустить воздух, скопившийся между пакетами.
  4. Скрепить края пакетов друг с другом скотчем. Проклеить стоит каждые 10–15 см верхнего края, оставив место для спуска воздуха, чтобы пакеты не лопнули.
  5. Из проволоки (подходящий диаметр – 5 мм) сделать крючок (10–15 см) и закрепить его на бочке так, чтобы верхний край проволоки отступал от края бочки вверх на 5 см. Загнуть проволоку внутрь бочки и прижать к стенке.
  6. Опустить пакет в бочку, загнув верхний край наружу на 10–15 см по всему периметру бочки.
  7. Крепко приклеить скотчем к внешней стороне бочки припуск пакета. Нельзя закрывать наружный конец крючка, лучше клеить выше. Крючок создаст дополнительный путь для выхода воздуха.
  8. Готово! Бочкой можно пользоваться дальше.
Читайте также:
Мангалы своими руками (3 идеи)

И несколько простых, но важных рекомендаций напоследок:

  • после большинства вариантов ремонта бочка станет непригодна для хранений питьевой воды, помните об этом;
  • перед проведением любых манипуляций необходимо зачистить участок, с которым вы работаете от ржавчины, – клей может просто не схватиться, если этого не сделать;
  • следуйте инструкции при работе с клеем, герметиком или жидкой пластмассой – это сбережет ваши нервы, деньги и время;
  • будьте внимательны, действуйте аккуратно и, возможно, бочка прослужит вам еще не один сезон.

О ремонте железной бочки смотрите в видео ниже.

Старая бочка еще послужит! Как самому обновить старую бочку?

Как восстановить старую дубовую бочку?

Бывшую в употреблении дубовую бочку можно восстановить. Изнутри дубовая клепка бочки пропитывается напитком на небольшую глубину – всего 1-2 мм. Если этот внутренний слой снять, то бочка восстановит свои свойства. Конечно, она уже не будет работать как новая, но можно будет ее использовать для выдержки еще несколько лет.

Нам понадобятся инструменты: два молотка на 500гр и 1кг, наждачная бумага с крупным зерном или шлифмашинка, простой карандаш, кусок мела, дубовые обрезки, щепки или опилки, пшеничная мука и площадка с ровной и твердой поверхностью. В бондарных цехах используют напольный толстый стальной лист, но подойдет и ровный бетонный пол.

Бочка должна быть сухой – несколько недель простоять без напитка на воздухе под навесом от солнца. Следите, чтобы обручи не попадали, и бочка не развалилась, подбивайте их периодически, но не сильно, чтобы не растянуть обручи. Сильная набивка нужна будет в конце сборки. Клепки в бочке за долгое время настолько подогнались друг к другу, что если бочка в процессе нашего ремонта развалиться, то собрать ее будет очень проблематично. Поэтому, прежде всего, подпишите карандашом каждое дно как верхнее и нижнее, поставьте риски на каждом дне четко напротив заливного отверстия, пронумеруйте все клепки по порядку, обозначьте на каждой верх и низ.

Подпишите обручи как верхние и нижние, а если их больше четырех, то и по порядку. Отметьте мелом места нижних краев пуковых обручей, чтобы потом легко было выровнять. Теперь можно бочку аккуратно разобрать с одной стороны. Нам не обязательно выбивать оба дна. Зачистить бочку мы сможем и с одной стороны, вынув только одно дно.

Для этого ставим бочку вертикально и сбиваем нижние пуковый и шейный обручи – если всего обручей шесть, или только пуковый, если обручей четыре. Верхний головной обруч наоборот, осадите поплотней. Бондари используют для этого тяжелый молоток и набойку – типа крупного зубила с тупым носом. Но можно вполне справиться, используя в качестве набойки небольшой молоток. Главное не спешить и делать все аккуратно.

Затем бочку переворачиваем и сбиваем вверх головной обруч.

ВНИМАНИЕ! Если бочка была не достаточно прокалена, то в клепках может остаться напряжение. В этом случае обруч может выстрелить и нанести травму! Накройте его каким-нибудь толстым покрывалом или фуфайкой J

Раздвигая клепки, достаньте дно. Возможно, понадобиться немного подбить вниз оставшийся пуковый обруч, чтобы ослабить упругость клепок. Имейте ввиду, что дно изготовлено их нескольких клепок, слабо скрепленных между собой деревянными шконтами. Нельзя допустить, чтобы дно развалилось.

В пазу, куда вставляется дно – это называется утор – в качестве уплотнителя могут находиться остатки бочарной травы, он же чакан, он же сушеный лист камыша. Это не очень хорошо и может повлиять на герметичность бочки, но его придется удалить.

Насадите и набейте головной обруч на место, возможно для этого понадобиться вернуть на место с начала пуковый обруч, чтобы сжать клепки. При осаживании обручей, наносите удары равномерно, перемещая набойку по всей окружности, не допуская перекоса

Теперь бочку нужно зачистить изнутри, удобно это делать шлифовальной машинкой, убирая опилки пылесосом. Наша задача – снять верхний, пропитанный напитками слой.

Если в дубовой бочке планируется выдерживать крепкие напитки, то бочку желательно обжечь. Для этого разожгите небольшой костер из дубовых кубиков и щепочек, дождитесь, пока огонь хорошо разгорится, и начнут образовываться угли. Положите бочку на бок. Металлическим совком положите угли на середину бочки, добавьте сухих опилок и плавно перекатывайте, поддерживая горение. Важно не повредить огнем уторы, для этого их предварительно обильно смочите водой и следите, чтобы угли были только в районе середины бочки. Сделайте из пластиковой бутылки брызгалку и держите ее под рукой.

Читайте также:
Стационарная коптильня и мангал в одном из двух газовых баллонов своими руками

После того, как бочка остынет, удалите остатки золы и почистите утор щеткой. Бочку можно собирать. Для обеспечения герметичности, особенно если в бочке использовалась бочарная трава, воспользуемся французским методом. Смешайте пару ложек муки с водой и замесите тесто гуще сметаны. Перед тем, как вставить дно на место, промажьте тестом места, где был чакан, особенно утор. Можно намазать также и торец донника.

В положении открытым дном вверх, ослабьте верхний пуковый обруч, а головной снимите. Вставьте дно, помогая себе плоской деревянной палкой. Осадите пуковый, набейте головной. Хорошенько осадите все обручи, оставьте на день, чтоб подсохло тесто. Промойте пару раз дубовую бочку водой и оставьте для набухания.

Наши мастера-бондари прекрасно знают разницу между обычным черешчатым дубом и дубом скальной породы. Поэтому наши изделия изготовлены исключительно из плотного скального дуба. Только этот краснодарский дуб скльной породы подходит для выдержки напитков.

Если Вы хотите получить правильный коньяк, виски или марочное вино – наши бочки из плотной древесины скального дуба – для Вас.

Наши бочки в процессе изготовления пропариваются и обжигаются. Поэтому они – и пропаренные, и обожженные – подходят как для вина, так и для крепких напитков.

Учитывая вышесказанное, наши бочки, возможно, не самые дешевые. Но мы стараемся, чтобы это были – лучшие бочки для производства благородных напитков.

Мы любим свою работу и гордимся своими изделиями, поэтому гарантийные случаи крайне редки. Но если это случается – у нас предусмотрена замена и возврат денег – для нас это – непроблема.

Как отремонтировать старую бочку своими руками

Как отремонтировать старую бочку своими руками. Использование старых бочек

Как отремонтировать старую бочку своими руками

Использование старых бочек

Как известно, на любом участке без бочек не обойтись, с весны и до осени они служат для поливной воды. Как металлические, так и пластмассовые бочки не вечны и через какое-то время начинают протекать. Если учесть, что сегодня бочки далеко не дешевы, то следует прежде всего попытаться отремонтировать протекающую емкость, для чего применяют несколько способов.Первый из таких способов состоит в том, что сначала рваные кромки отверстия хорошо обрабатываются и покрываются горячим битумом, а затем на дефектное место накладывается прокладка (из пленки или клеенки) с размерами, которые больше отверстия, но меньше, чем площадь битума. Далее такая прокладка хорошо обжимается, промазывается тем же битумом, а потом точно так же обрабатывается обратная сторона дефектного места. Более прост и надежен второй способ, заключающийся в том, что вместо битума используется эпоксидно-каучуковый клей, продаваемый в магазинах в виде шприцев со смолой и отвердителем. Перед применением ингредиенты выдавливаются из шприцев и тщательно смешиваются в соотношении 10:1. После этого с помощью шпателя дефектное место хорошо промазывается смесью и отремонтированная емкость выдерживается в сухом помещении до 24 часов, достигая 100%-й прочности. Восстановленная по этому способу бочка служит автору уже три сезона. Если дефект у бочки в дне, то хорошие результаты дает цементирование всего днища слоем не менее 5-6 см.

Как отремонтированную, так и дефектную старую бочку можно использовать в течение ряда лет для самых разнообразных целей, основные из которых приведены ниже.

Бочка-компостник. Такое использование старых бочек широко практикуется в странах Европы. При этом сначала на землю укладывается несколько кирпичей, а затем металлическая решетка, на которую ставится бочка без дна. В верхней и нижней трети бочки просверливаются по 2-3 ряда отверстий диаметром 10 мм, сверху устанавливается деревянная крышка, а снизу металлическая или пластмассовая воронка для сбора образовавшейся в компостнике жижи и ее возврата в компост. Поскольку бочка летом очень быстро прогревается до 50°C, а ночью и в холодную погоду сильно охлаждается, внутрь бочки помещается мешок, сшитый из пленки согласно внутренним размерам бочки. За счет этого температура в бочке стабилизируется и процесс разложения компонентов в ней усиливается. Судя по данным К. Гейница, за лето компоненты в бочке превращаются в полноценный компост, который уже осенью можно применять в саду и в огороде.

Бочка-грядка. Появились у нас такие грядки несколько лет назад и хорошо зарекомендовали себя. Особенно успешно на таких грядках выращивается земляника (рис. 1, А).

В боковых стенках емкости делают отверстия размером 8 см, располагая их в шахматном порядке с шагом 15-20 см. Бочку заполняют плодородной почвосмесью. Рассаду, обернутую мхом-сфагнумом, высаживают в отверстия под углом 60°. Для полива используют либо трубу с отверстиями, либо обвязанный шпагатом пучок веток, который устанавливают в банку (ее помещают на дно бочки), засыпав в нее щебень или гравий. Выращивают таким способом также огурцы, причем растения не болеют, интенсивно растут, так как обогреваются солнцем не только сверху, но и с боков от стенок, аккумулирующих тепло. Урожай же с 1 м2 почти в шесть раз выше, чем с обычных грядок и появляется он на 1-2 недели раньше. Если вверху бочки-грядки высадить цветы, то она превращается в привлекательную клумбу.

Читайте также:
Погреб из ванны

Бочка-погребок. Сейчас такой погребок уже не редкость на участках. Он хорошо сохраняет любые корнеплоды. Для устройства такого погребка (рис. 1, Б) в удобном месте отрывается яма и в нее помещается бочка, куда засыпают корнеплоды. Сверху бочки делается деревянная крышка, прижимаемая каким-либо грузом. Утепление бочки создают засыпкой сверху опилок и листвы, которые укрываются полиэтиленовой пленкой. Над ней устраивается земляная обваловка. По отзывам владельцев участков такой погребок прост и сохраняет продукцию не хуже, чем стандартные погреба.

Бочка-сжигатель отходов. На любом участке обязательно образуются растительные отходы, которые нельзя компостировать. Это больные растения, обсемененные сорняки, а также различные корни и корневища, не находящие применения.

Старая бочка и здесь выручает владельцев участков (рис. 2). Первый из двух показанных вариантов (рис. 2, А) требует сначала разжечь костер, а затем установить бочку, т. е. бочку требуется ставить и снимать с места при каждом ее использовании. Второй вариант устройства (рис. 2, Б) имеет П-образное основание и лишен недостатков первого. При этом костерок разжигается между кирпичами основания. Наилучшим является этот вариант, потому что позволяет сжигать отходы, подсушенные на верхней крышке. Для этого сжигатель имеет отверстия вверху бочки, а для усиления горения – поддувные отверстия внизу.

Из вышеизложенного следует, что не нужно спешить отправлять на свалку старые бочки. Сэкономленные средства можно направить на иные многочисленные нужды вашего участка.

А. Веселов, канд. техн. наук

Чем и как заделать дыру в железной бочке

Чем и как заделать дыру в железной бочке?

  1. Как заклеить небольшую трещину?
  2. Чем залатать дыру?
  3. Полезные рекомендации

Старая металлическая бочка – обитательница многих приусадебных участков. Она регулярно подвергается агрессивному воздействию окружающей среды – переживает перепады температур, дожди, а иногда – снега. Быть может, ее пора бы давно заменить – немного проржавела, где-то треснула, но для этого еще нужно найти новую. А пока ее нет, было бы неплохо подлатать старую. В статье можно узнать, как именно это сделать.

Средний срок службы бочки — 20 лет

В 1982 году я купил 10 стальных бочек объемом 200 л (внутренний диаметр — 54 см и высота — 88 см), чтобы хранить в них воду для полива. Они исправно прослужили на даче 20 лет, так как раз в два года я красил их водостойкой краской. Но ничто, как говорится, не вечно. Постепенно начали появляться маленькие дырочки в днище и на боковой цилиндрической поверхности, заделывал их холодной сваркой и гудроном. Но год от года дыры увеличивались в размере, число их росло. К 2010 году все бочки пришли 8 полную негодность, никакой ремонт им уже не помогал — не бочки, а решето! Пригодны лишь для сбора и сжигания мусора, приготовления компоста или выброса на свалку.

Как улучшить опрыскиватель

При проведении опрыскиваний не всегда удается избежать попадания химии на те растения, которым она крайне нежелательна. Мне раньше при обработке, например, сорняков под ягодниками приходилось впоследствии нередко лицезреть на кустах усыхание нижних побегов. Гербицид их «поджигал»!

Но эту проблему смог решить при помощи опять же пластиковой бутылки-полторашки. Достаточным оказалось ее верхней 15-сантиметровой части.

  1. Предварительно я распилил бутылочное горлышко поперек резьбы, а через него просунул штангу опрыскивателя.
  2. Раструб бутылки получился обращенным в сторону форсунки.
  3. Далее я вставил отрезок резинового шланга во внутреннюю часть горлышка, которое зафиксировал на штанге опрыскивателя металлическим хомутом.

В итоге получился регулируемый кожух, с помощью которого можно сужать направление распыла рабочей жидкости.

Когда нужно провести сплошную обработку – стягиваю кожух к верху. Но чаще случается опрыскивать там, где рядом с проблемной зоной созревает урожай, которому химикаты противопоказаны. Тогда я сдвигаю кожух вниз и пятно распыления могу ограничивать до диаметра в 10 см.

Такое приспособление рекомендую сделать всем. Кроме отмеченного эффекта, экономится рабочий раствор, да и для собственного здоровья меньше вреда будет.
______________________________________________

Фото: регулируемый распылитель

Заделываем трещину

Если в днище или на боковых стенках бочки появились трещины или отверстия, заделать их можно несколькими способами. Необходимо с наружной стороны обмазать расплавленной смолой или водостойким клеем место трещины. Затем вам понадобится прорезиненная ткань или стеклохолст, который применяется в строительных работах. Небольшой кусок накладываем на расплавленную смолу, и сверху обмазываем ещё одним слоем смолы или клея. Чтобы сделать латку более надежной, точно такую же операцию проделывают и с внутренней стороны бочки, но перед этим нужно тщательно очистить от ржавчины ремонтируемый участок.

Читайте также:
Строим садовый очаг своими руками

Прохудившуюся дно металлической бочки можно загерметизировать разведённой в воде глиной. Для этого в том месте, где предположительно будет стоять емкость, нужно выкопать небольшой котлован, который впоследствии заливается глиной (можно глину замесить непосредственно в этом котловане). После этого бочку устанавливаем в котловане и внутрь укладываем какой-либо груз, для того чтобы бочка плотно вошла в котлован. После того как глина высохнет, она образует прочный слой, через который вода уже не будет просачиваться. Установив таким образом бочку, вы сможете пользоваться ею ещё не один год.

Есть и другой способ избавиться от плесени

Кстати, от плесени можно избавиться и другим способом, например, соскаблить ее дубовыми опилками. Помните, как легко отчищаются кастрюли, если использовать песок или соль. Здесь действует такой же принцип.

Многие делают ошибку, когда решают, что плесень можно вымыть водой и заливают бочку горячим отваром, даже не подозревая, что тем самым делают только хуже. Обдавать паром бочку можно только тогда, когда вы уже вымыли ее холодной водой и полностью соскоблили поверхность.

Бывает и так, что чан покрыт плесенью не полностью, а только в определенных местам и немного, тогда можно попробовать сделать процедуру попроще, чем была описана выше, например, удалить грибок с помощью бельевой соды.

Вам понадобится всего 25 граммов соды и 10 литров воды, все хорошенько нужно развести, а уже потом наполнить полностью кадку. Раствор уже через 2-4 дня можно вылить, и этого будет достаточно. Главное, не забыть после окончания процедуры полностью ополоснуть бочку.

Если же вы видите, что бочка покрыта плесенью очень сильно, то придется изнутри ее полностью обмазать известью, а уже через пару дней только начинать соскабливать плесень. Уже дальше можно проводить те процедуры, которые были описаны выше.

Как можно применить деревянную бочку в интерьере

Так вот, вы нашли у себя дома старую бочку, но её жалко выкинуть. Ну а что с ней делать? Вот несколько идей, которые можно применить в своём интерьере.

    Барная стойка из бочки. Интересная идея для тех, у кого нет места для своего личного бара или же для тех, кто желает подойти креативным методом к решению вопроса. Форма винной бочки очень хорошо трансформируется в вариант барной стойки и собирает в кругу от 2 до 6 человек, в зависимости от размеров. Самое интересное, что такой вариант пользования бочки не ограничиться только домом. Её можно использовать на природе, в загородном доме или на даче.

  • Разместите посередине деревянную бочку и вокруг дополнительно поставьте стульчики.
  • Можно сделать модель, которая будет иметь полированную столешницу.
  • Если понравился вариант самой идеи со столешницей, можно вообще сделать её прозрачной, а под низ поместить винные пробки. Будет смотреться стилистически и креативно.
  • Элитным вариантом считается бочка со столешницей, дополнительно оснащённая дверцей и полочками для размещения бутылок.

Следующий вариант – столик, в том числе и журнальный. Есть два способа, с помощью которых можно исполнить задумку. Они будут заключаться в выборе дизайна столика из деревянной бочки, который будет зависеть от того, разрежете вы бочку вдоль или поперёк.

При поперечном распиле он будет более низким, и наоборот. Кстати дополнительно к такому столику можно сделать ножки, прямые или фигурные по вашему желанию.
Не поверите, но у вас получится отменная тумба из бочки, где можно хранить все что угодно. Такие тумбы помещаются в любом уголке вашего дома, включая гостиную и спальню.

Отдельным вариантом станет тумба из бочки под раковиной. Можно сделать так, что она скроет все трубы, но будет функциональной для домашнего быта. К примеру, на такую тумбу можно прикрепить полочку, и хранить там всё, что касается кухонных принадлежностей.

Гармоничным элементом интерьера станет полочка из части бочки, которую можно повесить на кухне, в гостиной, в спальне или в коридоре. Это выйдет как прекрасная часть декора помещения, так и функциональная часть дома, на которую можно поставить рамки с фотографиями и прочие безделушки.

Подставка для зонтов. Бочка, которая будет исполнять роль места, куда можно складывать зонты или трости. Обычно такую бочку располагают в коридоре. К примеру, во время дождя, чтобы не нести мокрые вещи или зонтик дальше, оставляют их в бочке.

Место для домашнего питомца из деревянной бочки. Не поверите, но бочка будет служить отличной кроваткой, правда, не для человека, а для его любимых питомцев. Весьма стильно и уютно, а главное у животного появляется свой отдельный уголочек, где он может проводить время.

Декор из бочки на даче

В последнее время бочки все чаще применяют для декорирования дачного участка. Вы сами можете выступить в роли художника или привлечь к этому домочадцев. Совсем немного усилий – и когда-то обыкновенная скучная бочка превращается в арт-объект. И совсем неважно, что вы там изобразите. Главное, чтобы взгляд на собственное творчество вызывал положительные эмоции.

Не бывает ненужных вещей. Просто не всему еще нашлось применение. Надеемся, ваши бочки теперь найдут свое место на даче.

Дырка точно не приговор: даём бочке вторую жизнь

На чтение: 3 минуты Нет времени?

Вода — очень ценный и необходимый ресурс, особенно для дачников и владельцев приусадебных участков. Её нужно очень много: для питья, мытья посуды, стирки и полива. Воду где-то нужно хранить, но не все могут обустроить колодец или купить большую металлическую ёмкость. Многие для этих целей используют железные двухсотлитровые бочки от нефтепродуктов, которые со временем выходят из строя. Однако не спешите выбрасывать дырявую ёмкость. В сегодняшнем обзоре редакции HouseChief мы расскажем о том, как подарить старой бочке с трещинами и дырами вторую жизнь.

Читайте в статье

Использование полиэтиленовых пакетов

Дырка в металлической бочке, это ещё не повод её выбрасывать. Ёмкость можно ещё использовать не один год благодаря одному довольно простому средству — полиэтиленовым пакетам. Это не только лёгкий, но и самый недорогой вариант реставрации дырявой ёмкости. Для этого понадобится приобрести в хозяйственном или строительном магазине мусорные пакеты объёмом порядка 240 л и плотностью не менее 60 мкрн. Необходимо, чтобы полиэтиленовое изделие превышало ёмкость по объёму и периметру. Пакет может быть больше бочки, но допускается, чтобы он был и меньше, но не более чем на 20-30 мм, поскольку полиэтилен имеет свойство растягиваться. В результате, вода будет храниться в плотном полиэтилене, а конструкция бочки служит поддержкой для него.

Стоит знать, что недостаточно вставить полиэтиленовый пакет в бочку и пользоваться ёмкостью дальше. Есть несколько нюансов, которые необходимо учесть, чтобы этот способ нормально работал.

Предупреждение проколов

Полиэтилен, это всё-таки не металл и может порваться, каким бы плотным он ни был. Поэтому необходимо подготовить бочку к повторному использованию. Внутреннюю поверхность металлической ёмкости нужно очистить от ржавчины, отслоившихся твёрдых кусков краски и заусенцев, которые могут повредить пакет. Бочку лучше обрабатывать щёткой по металлу. Во время чистки проверяйте поверхность ёмкости ладонью, и, если острых участков больше нет, можно прекращать обработку. Окрашивать бочку изнутри нет необходимости.

Бочку обязательно необходимо зачистить от острых краёв

После зачистки внутренней поверхности бочки или вместо неё, можно подстраховаться и воспользоваться картоном или пластиком. Вначале нужно вырезать круг, соответствующий внутреннему диаметру ёмкости, и прямоугольник, в котором одна сторона соответствует высоте бочки, а вторая — её периметру. Так можно быть уверенным, что острые края от дырки или трещины не повредят полиэтиленовый пакет.

Два всегда лучше, чем один

Чтобы быть спокойным за целостность отреставрированной ёмкости, лучше использовать одновременно два пакета. Необходимо вложить их один в один таким образом, чтобы их углы на запаянной стороне полностью совпали. Далее разложить их на ровной поверхности и разгладить от дна к горловине, выгоняя таким образом воздух. Полностью от него избавиться не удастся, но это и не страшно.

Теперь нужно выровнять края горловины, и скрепить пакеты между собой по периметру скотчем на расстоянии 100-150 мм друг от друга. Опустить полученный сдвоенный пакет в бочку, перегнув края рукава (50-150 мм) на наружную поверхность металлической ёмкости. Не допускайте, чтобы пакеты не были в подвешенном состоянии, иначе их прорвёт тяжестью воды. Чтобы завёрнутый край не сполз обратно в ёмкость, необходимо зафиксировать его широким скотчем на наружной поверхности бочки по всему периметру.

Желательно выбирать большой пакет, чтобы загиб был более 150 мм, и зафиксировать скотчем по периметру

Преимущества использования полиэтилена

При использовании пакетов для реставрации металлической ёмкости, вода будет сберегаться весь дачный сезон, останется чистой и без ржавчины. Такая вода может использоваться не только для полива, но и для стирки и первичной обработки овощей. На зимнее время пакеты рекомендуется снять, просушить и хранить в сложенном состоянии в тёплом месте. Полиэтилен имеет небольшой вес, занимает мало места и, благодаря своим свойствам, сможет прослужить ещё 1-2 сезона. То же касается и самих бочек. Если хотите, чтобы они прослужили вам долгие годы, по окончании сезона их нужно опустошить, просушить и хранить в сухом сарае.

Благодаря использованию полиэтилена, в воде не будет ржавчины

Заделка трещины в ёмкости для воды

Как мы уже сказали, использование полиэтиленовых пакетов – это самый простой и бюджетный вариант реставрации дырявой ёмкости. Но он не единственный. Рассмотрим, как ещё можно устранить течь в металлической бочке.

Дефектное место на наружной поверхности стенки бочки необходимо обработать специальным клеем или битумом. Далее, накладывается лоскут стекловолокна или прорезиненной ткани, превышающий по размерам имеющуюся трещину. Заплату необходимо сверху ещё раз хорошо просмолить или проклеить. Для большей надёжности трещину на внутренней поверхности бочки необходимо зачистить от ржавчины или краски и также обработать смолой или клеем.

Латка из стеклоткани и клея

Если трещина появилась в днище бочки, то её можно заделать при помощи глиняного раствора. Для этого, в месте, где будет устанавливаться ёмкость, необходимо вырыть небольшую яму, чуть больше диаметра бочки, и залить её жидкой глиной. После этого пустую тару погрузить в раствор. Когда глина высохнет, то образуется довольно плотная корка, через которую жидкость практически не проступает. Такой способ подарит треснувшей бочке ещё несколько лет жизни.

Как заделать дыру в металлической бочке

Помимо пакетов из плотного полиэтилена, есть ещё два доступных способа заделать небольшую дырку в садовой бочке. Для одного из них потребуется болт с гайкой, две шайбы соответствующего диаметра и листовая резина. На дыру в стенке ёмкости с обеих сторон накладываются резиновые прокладки и шайбы, после чего продевается болт, и гайкой эта своеобразная латка хорошо зажимается.

Простое решение устранить течь — болт с гайкой, шайбы и резиновые прокладки

Если в бочке образовалось большое отверстие, то нужно взять болт большого диаметра, а шайбы вырезать из листового металла. Для прокладок отлично подойдёт сырая резина, обеспечивающая хорошую герметизацию. Её перед приклеиванием лучше всего прогреть, или проводить работы в тёплом помещении.

Незначительные отверстия в бочке также можно заделать при помощи «холодной сварки». Это двухкомпонентный состав, обладающий отличными герметизирующими характеристиками и высокой адгезией с любой хорошо очищенной поверхностью. «Холодная сварка», это отличное решение и для устранения небольших трещин в бочке. Но для большей гарантии их следует обработать и с наружной, и с внутренней стороны ёмкости.

Заделка дыры «холодной сваркой»

Рекомендация! Ремонтировать металлическую бочку для воды на даче при помощи газо- и электросварки – бессмысленное занятие. Дело в том, что стенки ёмкости довольно тонкие и, в конечном результате, они просто прогорят, дыр станет больше, и бочку можно просто выбросить.

Несколько слов в завершение

Дырка или трещина в металлической бочке для воды, это ещё не приговор. Воспользовавшись приведёнными выше советами, вы легко сможете дать ёмкости вторую жизнь. В крайнем случае, если бочку не получится реанимировать, её всегда можно использовать в качестве мусорного контейнера. Если наша информация была для вас полезна, то оцените, пожалуйста, статью и выскажите своё мнение в форме для комментариев. А, может, у вас есть свои варианты ремонта бочки? Поделитесь с нами своим опытом.

Как отремонтировать старую бочку своими руками. Использование старых бочек

Дубовые бочки используются для выдерживания и настаивания элитных алкогольных напитков, таких как вино, кальвадос, коньяк, бурбон, виски и другие. Также их традиционно применяют для заготовки домашних солений. Но, в современности такие ёмкости преимущественно используют именно для выдерживания алкоголя. Перед первой заливкой и после слива напитка изделие какое-то время хранится. Если хранить бочку неправильно, она может утратить свои свойства и стать непригодной к использованию.

Факторы, влияющие на срок хранения

Как долго бочка из дуба может храниться в пустом виде зависит от таких условий:

  • Температура. Желательно хранить при температуре порядка +15°С. Идеально подходит погреб.
  • Влажность. Должна быть не меньше 75%, в противном случае древесина быстро усохнет.
  • Вентиляция. Помещение должно хорошо проветриваться, чтобы не образовывалась сырость и плесень.
  • Освещение. Прямые солнечные лучи негативно влияют на свойства дуба. Желательно, чтобы помещение было тёмным.
  • Наличие сторонних объектов, особенно продуктов питания. Дерево очень сильно впитывает запахи, что заметно влияет на качество итогового напитка.

Правила хранения

Бондари изготавливают такие ёмкости из разных пород дуба – канадского, американского, французского, кавказского и других. Но, в большинстве случаев к условиям хранения предъявляются одинаковые требования. Несмотря на то, что дуб является довольно твёрдой породой древесины, он также сильно восприимчив к окружающим условиям.

Помещение не должно быть очень сухим. Минимальная влажность – 75%. В противном случае дубовые ламели высохнут, кольца ослабнут и бочка просто распадётся. Восстановление в таком случае не всегда возможно. В помещении должно быть достаточно прохладно. Рекомендуется хранить бочку в подвале. Так поступают не только любители, но и промышленные производители элитных спиртных напитков.

Дуб хорошо впитывает запах плесени, мышей, сырости и продуктов питания, особенно если они начинают загнивать. Если выделить отдельное помещение невозможно, нужно хотя бы обеспечить хорошую вентиляцию. Ёмкость не должна соприкасаться с полом, поэтому её следует располагать на подставке. Условия хранения также отличаются в зависимости от того, какой напиток был последним слит из бочки.

Новая бочка

После покупки ёмкость желательно сразу заполнить. Если в ближайшее время использование не планируется, её следует хранить в полиэтилене. Этот вариант подходит исключительно для изделий, которые ещё не заполнялись алкоголем или водой. Ёмкость должна быть абсолютно сухой.

Использовать специальные полиэтиленовые мешки не нужно. Достаточно просто обмотать бочку пищевой плёнкой. Полиэтилен предотвратит потерю влажности древесиной. А за счёт отсутствия жидкости исключается риск развития бактерий.

После коньяка

Коньяк – это крепкий алкогольный напиток, соответственно дуб сильно насыщен спиртом. Из-за алкоголя в пустом виде бочка быстро рассохнется. Поэтому её следует сразу же залить новой партией алкоголя. В идеале это должен быть снова коньячный спирт. Но, можно выбрать и другой напиток.

Если коньяк выдерживался уже несколько раз, можно залить вино. Оно поспособствует восстановлению веществ, которые были вытянуты из дуба крепким алкоголем. Держать дубовую бочку после коньяка и другого крепкого алкоголя можно не дольше 1 суток.

После вина

Если после слива вина ёмкость некоторое время не будет использоваться, её следует обработать следующим образом:

  1. Промыть прохладной водой для удаления осадка.
  2. Вымыть горячим 2%-м раствором кальцинированной соды для удаления винного камня.
  3. Несколько раз сполоснуть горячей водой, чтобы вымыть всю соду.
  4. Промыть холодной водой.
  5. Просушить, перевернуть заливным отверстием вниз, открыть кран и пробки.
  6. Окурить серой с помощью окурника. Сера и окурник продаются в магазинах для винокуров.
  7. Закрыть пробкой и перекрыть кран для сохранения газа внутри ёмкости.

Таким образом удаётся предотвратить развитие грибка и гниение. После обработки бочку помещают в подвал или другое тёмное прохладное место. Аналогичным способом подготавливаются к хранению засолочные дубовые бочки.

Чем заполнить для длительного хранения?

Если после эксплуатации новая заливка не планируется в ближайшем будущем, дубовую бочку необходимо заполнить одним из таких составов:

  • 1%-й водный раствор серной кислоты.
  • Водный раствор лимонной кислоты (1 г на 1 л воды) и персульфата калия (2 г на 1 л воды).

Кислоты необходимы для предотвращения развития микроорганизмов. Вода будет постепенно испарятся, поэтому её нужно постоянно доливать. Раз в год требуется полное обновление раствора.

Подготовка дубовой бочки перед первым использованием

01 Августа 2021

Приглашаю к сотрудничеству

Информация для производителей и продавцов самогонных аппаратов

Чем быстрее бочка после изготовления и обжига наполнена содержимым — тем лучше. Оптимальное время измеряется днями. Так, например, Jack Daniel’s заливает свои бочки на третий день после их готовности. Если бочка не используется по назначению, то она рассыхается и может деформироваться.

Любую бочку перед первым использованием необходимо проверить на герметичность. Для этого она попросту заливается водой и осматривается на возможные протечки. Если есть небольшая течь, то это не повод выбрасывать бочку — её надо просто пропарить и вымочить.

  • Пропаривание бочки

Бочка располагается таким образом, что в её заливное отверстие вставляется носик чайника, который в свою очередь стоит на огне и кипит. Либо второй вариант — пар подаётся через силиконовую трубку из работающего самогонного аппарата. В обоих случаях отверстие бочки должно смотреть вниз, чтобы сконденсированный пар вытекал. Время пропаривания — 10-60 минут. В процессе пропаривания дуб становится эластичным и разбухает — таким образом исчезают мелкие щели и огрехи. Также происходит внутренняя очистка бочки.

  • Вымачивание бочки

Вымачивание проводится с целью устранить возможную неплотность между деталями бочки и предотвратить резкий вкус получаемого напитка. Ответственный производитель всегда прикладывает инструкцию по вымачиванию и подготовке бочки к использованию — в этом случае надо придерживаться рекомендациям изготовителя. Общие правила и технология вымачивания:

  1. Если не делали пропаривание, то вначале бочка заливается на 1/3 кипятком, болтается и сливается. Промыть кипятком бочку надо 2-3 раза.
  2. Далее проводится само вымачивание в течении 7-21 дней. При необходимости — больше. Для этого бочка полностью наполняется водой, стоит сутки, после вода сливается и наливается свежая. Первую неделю-две данная операция проводится ежедневно, начиная с третьей недели воду можно менять раз в три дня. Важно! Если вода находится в бочке более трёх дней, то она может протухнуть и дать бочке неприятный запах. Срок вымачивания зависит от вида дуба, объёма бочки и степени её обжарки.

Главное правило вымачивания: Бочку перевымочить невозможно, но можно недовымочить.

  • Промывка бочки раствором соды

Это делается для окончательной очистки и придания бочке «хорошего вкуса». (В дубе содержится танин — это кислота. Сода — это щелочь, которая нейтрализует кислоты. Таким образом «вкус» бочки смягчается и на выходе получится превосходный мягкий напиток). Бочка заливается на 1/3 кипятком с растворенной в нём соде. Расход соды — 20 грамм на 1 литр кипятка. Бочка интенсивно трясётся в течении 2-3 минут, раствор соды сливается, и бочка промывается 2-3 раза холодной водой.

Всё, дубовая бочка готова к первому использованию.

Некоторые самогонщики, перед тем как налить в бочку дистиллят, заливают в неё какое-нибудь дешевое вино на неделю-две. Это делается для того, что бы бочка перед основным дистиллятом уже пропиталась вкусом и градусом.

Если бочка недостаточно хорошо вымочена, то есть вероятность получить «плинтусовку» — продукт с резким запахом и вкусом древесины, который практически невозможно пить. В этом случае единственный правильный выход — это перегнать «плинтусовку» ещё раз, сделать с бочкой «работу над ошибками» и заново выдержать напиток.

  • Обработка бочки воском

Наносить воск на бочку следует в двух случаях:

  1. Есть протечки. Как правило это уторы.
  2. Бочка малого объёма (до 10 литров) используется в тёплой и сухой квартире. В этом случае бочка покрывается воском по всей площади для минимизации потерь.

Воск наносится с помощью строительного фена, или в момент пропаривания, когда бочка сильно разогрета. На больших бочках, которые держатся в прохладном месте, воск не нужен. Поскольку он препятствует правильному газообмену и созреванию напитка.

  • Хранение пустой бочки

Как кухонный сувенир пустой бочонок явно не подойдет — он рассохнется. Лучшее всего хранить пустую бочку в прохладном тёмном месте, предварительно завернув её в полиэтилен.

См. также — Основные сведения о бочках, Как выбрать дубовую бочку, Срок службы бочки

Остались вопросы как подготовить дубовую бочку? — Спрашивайте, Пьяный Снайпер ответит.

Как понять, что бочка испортилась

  1. Образование плесени на поверхности и внутри изделия.
  2. Изменение цвета. Как правило, становится тёмно-коричневой с сильным чёрным оттенком.
  3. Гниение древесины. Обычно начинается в местах контакта с кольцами.
  4. Сильный запах сырости, плесени и гнили.
  5. Ламели распались, кольца не удерживают форму. Обусловлено пересыханием древесины.
  6. Горький, неприятный, напоминающий плесень вкус и аромат вина. По более крепкому алкоголю это не всегда заметно.

В большинстве случаев при таких признаках бочку можно восстановить. Если появилась плесень, её удаляют химическими и механическими способами. Рассохшуюся бочку достаточно на небольшое время замочить, чтобы кольца стали заходить плотно. Но, если появилась гниль, скорее всего древесина более непригодна к эксплуатации.

Подготовка дубовых бочек к настаиванию алкогольных напитков

Как подготовить дубовую бочку к первому использованию?

Обычно имеющиеся в продаже дубовые бочки для настаивания алкогольных напитков обожжены изнутри. Большую часть сажи производители удаляют, но часть её остаётся на стенках. Из-за того, что клёпки слишком сухие, они неплотно прилегают друг к другу, и в щели между ними может просачиваться жидкость.

Поэтому вымачивают бондарные изделия с тремя целями:

  • чтобы уменьшить содержание дубильных веществ в клёпках;
  • чтобы древесина набухла, и щели между клёпками закрылись;
  • чтобы тщательно вымыть бочку изнутри.

Вымачивание дубовой бочки водой

Если деревянную ёмкость ещё не вымачивали, в щели между клёпками просочится немало воды. Первое вымачивание нужно делать там, где вытекающая из сосуда грязная жидкость не доставит лишних хлопот. Бочку необходимо установить в таз или в ванну, а затем:

  • вскипятить воду из расчёта 0,5 л на 10 л объёма бочки;
  • с помощью воронкизалить кипяток в сливное отверстие;
  • полминуты встряхивать бочку таким образом, чтобы ошпарить всю её внутреннюю поверхность. Если ёмкость слишком велика, её раскачивают рывками;
  • через 10 минут слить кипяток и заменить его новым. Операцию повторить не менее 7 раз. Следить за тем, чтобы кипяток не остыл в ёмкости, иначе дубовые клёпки впитают неприятные запахи;
  • подготовить кипячёную воду, остуженную до комнатной температуры, заполнить третью часть бочки;
  • через каждый час доливать воду по четверти объёма, пока бочка не заполнится. В течение суток 2–3 раза доливать воду, восполняя вытекшую сквозь щели. Весь период вымачивания заливное отверстие не закрывать;
  • через сутки воду вылить, залить свежую, кипячёную, комнатной температуры;
  • вымачивать бочку 3–5 недель, до тех пор, пока сливаемая жидкость не станет бесцветной;
  • подготовить раствор из расчёта 20 г соды на литр воды. Горячим раствором заполнить бочку, закрыть заливное отверстие и встряхнуть сосуд. На протяжении 30 минут несколько раз перевернуть бочку с одного бока на другой, чтобы промыть всю внутреннюю поверхность;
  • вылить раствор, залить кипяток, затем несколько раз – прохладную воду.

Пропаривание дубовой бочки горячим водяным паром

Существует и более быстрый способ подготовки бочки: вымоченную в течение 3–4 недель ёмкость пропаривают горячим водяным паром. Для получения пара используют самогонный аппарат с отключённым охлаждением змеевика. Чем меньше ёмкость, тем дольше её нужно пропаривать. Для обработки паром небольшой (5–10 литровой) бочки понадобится 1,5–2 часа, если объём сосуда больше 20 л – достаточно 0,5–1 часа. После пропаривания бочку вновь заливают водой, а через сутки проверяют, насколько она бесцветна и лишена запаха. Так же, как и при обычном вымачивании, ёмкость ощелачивают содой.

Вымоченную водой бочку на 1–2 дня оставляют на свежем воздухе: на балконе или во дворе, но обязательно в тени. Ёмкость укладывают заливным отверстием вниз.

Вощение

Если куплена невощёная бочка, её можно обработать воском: он впитывается в поверхность древесины, заполняя трещинки и щели, при этом не мешает естественному притоку воздуха. Воск растапливают на водяной бане, затем силиконовой кисточкой аккуратно смазывают каждую дубовую клёпку. Чтобы покрытие ложилось ровно, его нагревают строительным феном. После самостоятельного вощения ёмкость заполняют тёплой водой и оставляют на несколько часов.

Окуривание

Самогон достаточно крепок для того, чтобы в бочке при настаивании не появились бактерии или грибки. Но для вина ёмкость необходимо дополнительно подготовить, обеззаразив её серой. Иначе может начаться повторный процесс брожения. Если вино специально ставят на дображивание, окуривать бочку не нужно.

В магазинах продаются серные таблетки и фитили. Использование самостоятельно изготовленного фитиля способно привести к печальным результатам: пепел и капли серы осядут на внутренней поверхности бочки и испортят вкус вина.

Окуривают ёмкость на свежем воздухе, так как серный дым ядовит. Фитиль привязывают к проволоке, поджигают, опускают в заливное отверстие, затыкают пробкой и ждут, пока серная полоска сгорит. Если применяют таблетку, то заранее подготавливают напёрсток, просверливая в нём две дырочки. Сквозь них пропускают проволоку, в напёрсток кладут подожжённую таблетку и опускают в дубовую ёмкость.

Внутри бочки должен выгореть кислород. В неё сразу же после окуривания опускают трубку и заливают вино. Напиток вытесняет серный дым.

Первое использование бочки

В первый раз заливая дистиллят в новый бочонок, получить качественный коньяк, виски или кальвадос невозможно. То же касается и вина. Специалисты предпочитают на последнем этапе подготовки вымачивать дубовую ёмкость алкоголем.

Для этого подойдёт дистиллят первого или второго перегона, магазинная водка или домашнее вино. Покупное вино лучше не использовать, так как в нём могут содержаться нежелательные вкусовые добавки и красители. Крепость напитка должна быть от 18–20 до 40 градусов.

От объёма бочки зависит, сколько времени понадобится, чтобы её вымочить алкогольным напитком. Например, если объём не превышает 5–10 литров, то:

  • чтобы при повторном использовании получить кальвадос, бочку предварительно вымачивают 5–6 месяцев;
  • для виски – 4–5 месяцев;
  • для бурбона – 3 месяца.

Если объём бочки составляет 25–50 литров, вымачивание происходит на 2 месяца быстрее. Любой дистиллят (коньяк, виски, кальвадос) станет вкуснее, если бочку вымочить домашним виноградным или плодово-ягодным вином. Если ёмкость подготавливают, заливая самогоном, ни в коем случае нельзя использовать головы и хвосты, иначе дубовые клёпки пропитаются неистребимым запахом ацетона.

Что делать с напитком, которым вымачивали бочку

У спиртного, с помощью которого подготавливали бочку, очень терпкий вкус, так что подавать его к столу не рекомендуется. Существует два варианта:

  • перегнать напиток. Перегнанные дистилляты послужат основой для виски или бурбона, вино – для коньяка;
  • попытаться облагородить. Если использовался дистиллят второго перегона, в него добавляют 5%-ный раствор глюкозы из расчёта 20 мл на литр самогона. В вино кладут специи, мёд, делают целебные настойки с соком алоэ или одуванчиков.

Второе и последующие применения бочки

Только после вымачивания бочки алкоголем можно настоять правильный, благородный напиток: коньяк, бурбон, кальвадос. Чтобы подготовить ёмкость для настаивания дистиллятов, нужно слить спиртное, которым её вымачивали, ополоснуть и залить порцию самогона. Для вина бочку необходимо не только вымыть, но и окурить.

Когда дубовая ёмкость долго пустует, клёпки утрачивают влагу, рассыхаются. В таком случае придётся вновь подготовить бочку: на протяжении 5–6 дней вымачивать водой, чтобы древесина набухла. Воду менять ежедневно.

Приготовление качественного алкоголя требует терпения и труда, но если всё сделать как следует, то результат будет достоин восхищения.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: